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Les potins

du potager

March 22, 2019

La saison de jardinage avance à grands pas.  En effet, nous avons déjà fait une bonne quantité de semis de plantules et d’autres sont planifiés toutes les deux semaines pour les deux prochains mois et les plants de tomates seront plantés dans la serre avant le premier...

May 1, 2017

Aujourd'hui premier mai, nous avons fait notre première visite de terrain de la saison.  L’automne dernier, un comité "Aménagement-permaculture" avait été formé pour planifier l’aménagement du jardin et du verger selon des paramètres de permaculture et d’agroécologie....

April 4, 2017

La tomate est une Solanaceae, la même famille que la pomme de terre, l'aubergine et le piment, et qui origine des Andes Péruviennes.  Les Incas connaissaient la tomate à l'état sauvage, mais elle était surtout cultivée par les Aztèques qui l'appelaient "tomatl"....

March 27, 2017

C’est maintenant fait, nous avons procédé à l’embauche d’une maraîchère pour s’occuper du jardin de production. Il s’agit de Valérie Bouchard, une toute jeune femme originaire de St-Augustin. Elle a grandi à la campagne et précise avec fierté "la vie sur la ferme laiti...

March 19, 2017

La livèche (en anglais lovage), est une plante vivace très rustique qui devrait se retrouver dans tous les jardins.  Assaisonnement et condiment cultivé depuis le Moyen-âge, elle est mieux connue en Europe de l’Est où elle constitue un ingrédient incontournable de plus...

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March 29, 2018

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